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Annonceurs
Hiver 2010
Animations en Val d’Allos

Le programme d’animations des stations de montagne du Val d’Allos est édité chaque semaine, du samedi au samedi tout au long de la saison de ski (mise en ligne le jeudi).

Dans ce programme est regroupé l’ensemble des animations proposées chaque semaine à pratiquer en famille ou entre amis, selon vos envies !

Programme hebdomadaire

Contact : Office de tourisme du Val d’Allos
- Tél : 04 92 83 02 81

http://www.valdallos.com

27 et 28 Février 2010
2e Salon des Vins et de la Gastronomie de Pertuis

de 10H à 19H Entrée gratuite Renseignements au 06 47 64 35 39

http://www.berrekama.com

Dégustation de Foie Gras
A Marseille 8ème Foie gras de canard à déguster et à emporter
L’Aromence 04 96 20 27 84

Commandez votre foie gras de canard => En Terrine => Ou au Torchon

Choisissez parmi Trois parfums => Figues => Sauternes => Porto

25€ / 250 g ou 90€ / Kg

http://www.laromence.fr/fr/content/...

U.E.S.S.
Atelier du goût
Les fleurs en cuisine

La cuisine avec les fleurs permet de redécouvrir des saveurs venues de la nature. Isabelle BRUET (Mélilot Nature) vous donnera des conseils pratiques sur le choix, la cueillette et l’utilisation culinaire de ces produits. Vendredi 28 août à partir de 18h30

Université Européenne des Senteurs & des Saveurs
Couvent des Cordeliers - Forcalquier
- Tarif : 3€ .
- Tél : 04 92 72 50 68
- Mail : communication@uess.fr

http://www.uess.fr

Chambre d’Agriculture 04
BRIN DE CULTURE à ST JURS

Samedi dernier, la ferme de Vauvenières servait de cadre au lancement de la première soirée « Brin de culture » avec le quartet de Karine BONNAFOUS.

Le concept « Brin de culture » imaginé par la Chambre Régionale d’Agriculture PACA à AIX EN PROVENCE allie agriculture et culture dans le cadre d’une exploitation agricole.

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La chanteuse marseillaise a su envoûter un public peu nombreux mais de qualité. Entourée d’excellents musiciens, son répertoire reprenant les succès de Billie Holiday à Abbey Lincoln, en passant par d’excellentes compositions de Jobim et sa chaleureuse bossa-nova.

Laure SAUVAIRE avait préparé un succulent repas, largement apprécié de la trentaine de convives présents.

Après un coucher de soleil, dont seule la Haute-Provence a le secret, la soirée s’est terminée fort agréablement bercée entre swing et blues.

Mont Ventoux et Comtat Venaissin
Confrérie de la Truffe Noire
Grand maître Guy Bernard

JPEGLa Confrérie de la Truffe Noire du Mt Ventoux et du Comtat Venaissin est née en 1999 sous le parrainage de Bernard Loiseau à l’initiative de Guy Bernard et de compagnons amoureux de leur terroir et de son produit d’excellence la truffe noire.

Les buts : Faire connaître et aimer, défendre, promouvoir et protéger la truffe Noire d’hiver particulièrement celle du terroir du Mont Ventoux et du Comtat Venaissin (Vaucluse) : la Tuber Mélanosporum.

Mettre en valeur toutes les richesses matérielles, spirituelles, culturelles qui favorisent le rayonnement du Mont Ventoux et du Comtat Venaissin.

Invitée par des villes désireuses d’apporter du prestige et un label de qualité à des fêtes autour de la truffe noire Mélanosporum et de produits de qualité issus de leur propre terroir, la Confrérie de la truffe noire, s’honore de soutenir tous ceux qui défendent leur terroir et leur patrimoine gastronomique.

Chapitres principaux sur Avignon, Isle sur la Sorgue, Carpentras, Pelissanne (13).

http://www.truffes.org

Rencontre Agriculturelle
De l’oliveraie à l’huile d’olive…
Jeudi 6 août 2009 à 8h30

Marie-France Girard, oléicultrice à Estoublon, dans la vallée de l’Asse, vous invite à découvrir son exploitation. Vous pourrez visiter l’oliveraie sur le plateau, l’ancien moulin à huile, et tout savoir sur l’huile d’olive AOC de Haute-Provence.

Profitant de la fraîcheur matinale, nous atteindrons à pied le plateau Saint-Jean où est localisée l’oliveraie (40 minutes de marche, 150 m de dénivelé). Là, l’exploitante vous expliquera la culture de l’olivier. Nous redescendrons en fin de matinée vers l’ancien moulin dans le village.

Après la visite, un rafraîchissement vous sera offert par la Chambre d’Agriculture des Alpes de Haute Provence. Une dégustation de l’huile d’olive issue de la production de Mme Girard vous sera proposée.

Jeudi 6 août 2009 à 8h30, rendez-vous au village. Sur le parking du village d’Estoublon, au bord de la route D907 (fléché).

- Manifestation gratuite ouverte à tous, proposée par la Chambre d’Agriculture des Alpes de Haute-Provence
- Pensez à vous protéger du soleil !
- Renseignements à la Chambre d’Agriculture 04, Tél : 04.92.30.57.57.

- Contact : Marie-France GIRARD, Roland GIRARD
Le Vieux Moulin, Le Village - 04270 Estoublon
- Mail : m.girard68@laposte.net
- Tel travail : 04 92 34 44 60
- Tel domicile : 04 92 34 44 60
- Fax : 04 92 34 44 60

Epicerie des Baronnies
Epicerie fine de Provence sur le web

Amoureux des produits provençaux, nous vous livrons en France et en Europe des produits d’épicerie sucrée et salée, des produits pour l’hygiène du corps et de la maison, et des textiles provençaux. De fabrication artisanale, des méthodes de fabrication anciennes, des recettes de grand-mère, nos produits tant par leurs saveurs et leurs senteurs sauront vous ravir.

De l’huile d’olive à la lavande, au bon goût de miel, nos produits sont authentiques, et de qualité.

L’Epicerie des Baronnies, et la Provence vient à vous !

http://www.epicerieprovencale.fr

Foire de Seyne les Alpes -
SAMEDI 10 OCTOBRE 2009

La foire agricole de Seyne-les-Alpes est une des rares foires aux bovins du département des Alpes de Haute-Provence. Ainsi, pour la 28ème année consécutive, éleveurs et négociants se retrouveront sur le pré de foire où une centaine de bovins sont attendus. Ce sont des broutards pour la plupart, ainsi que quelques bêtes grasses. Les négociants sont attendus pour la vente à la cloche des animaux, dans la matinée. Le traditionnel déjeuner de foire permettra également au public de déguster la viande de la marque Pâtur’Alp (bovins nés et élevés dans les départements des Alpes de Haute-Provence et des Hautes-Alpes). La foire de Seyne-les-Alpes accueille également des chevaux de trait et de selle, des ânes, et des mulets. Plus d’une vingtaine de muletons sont habituellement vendus le jour de la foire. De nombreuses animations, comme une balade à poney, auront lieu tout au long de la journée.

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Contact : Céline Hecquet, Chambre d’Agriculture 04, au 04 92 30 57 66.

Université Européenne
Journée sur la thématique des épices
9 décembre et 21 décembre

L’Université Européenne invite les enfants de 7 à 12 ans à participer à une journée sur la thématique des épices.

Au programme : atelier découverte : petite histoire des épices, jeux des cinq sens et réalisation d’un livre aromatique - Atelier de fabrication d’un mélange d’épices - Atelier cuisine : réalisation d’un curry provençal - Atelier pâtisserie : fabrication de sablés ... ainsi que plein d’autres activités.

- 2 dates : 9 décembre et 21 décembre
- Tarif : 15 € par enfant
- Sur inscription uniquement au 04 92 72 50 68
- Horaires : de 9 h à 17 h.
- Lieu : Université Européenne des Senteurs & des Saveurs
Couvent des Cordeliers - 04300 Forcalquier

http://www.uess.fr

La confrérie du Diamant noir et de la gastromie
Sud Est et Sud Ouest

La confrérie du Diamant noir et de la gastrotomie a été crée le 27mai 1982.

Cette association à pour but de regrouper les producteurs, les amateurs et les gastronomes de la truffes noire et noble « TUBER MELANOSPORUM », pour la défendre et la promouvoir.

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Le siège social est fixé sur la commune de Richerenches (26). La confrérie se compose d’un nombre illimité de membres actifs :
- membres chevaliers, les 5 premières années d’intronisation,
- membres dignitaires, les 5 années suivantes,
- membres vénérables, à partir de la 11ème année d’intronisation.

Les chapitres solennels ont lieu depuis l’origine, chaque année les deuxièmes samedis du mois de Juin , ils se déroulent en alternance , les années paires dans le sud-est et la années impaires dans le sud-ouest.

Notre grand-Maitre actuel est Mr Reynal Bernard et secondé par le grand Chambellan Mr Veyradier Henri . Nos activités sont d’être présent lorsqu’une autre confrérie en dehors de la truffe nous invite à leur manifestation, pour représenter la truffe. Nous sommes également présents en grand nombre à la mi-novembre de chaque année pour le ban de la truffe à Richerenches, manifestation correspondant à l’ouverture officielle des marchés de la région.

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Deux membres de la confrérie résidents à Richerenches sont responsables de l’organisation de la messe de St Antoine, dite messe de la truffe, avec bien sûr la collaboration de tous les membres de la confrérie en costume d’apparat, la confrérie offre aussi pendant la vente à la criée du fruit de la quête par notre Grand-Maitre un apéritif à tous.

Elle est responsable également ce jour même à 13h d’un repas gastronomique qui est tout aux truffes pour environ 300 personnes dans les salles de l’école familiale rurale de Richerenches prêtée gracieusement par la mairie.

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http://www.conf-truffe.fr

Médaille d’Argent pour le Moulin de la Chartreuse
La cuvée Terroir du Moulin à Huile de Villeneuve médaillé
Philippe Bronzini 04.90.25.45.59

Nous vous annonçons avec fierté que notre Huile d’Olive Vierge Extra dénommé Cuvée Terroir a été médaille d’argent au concours oléicole PACA 2010 dans la catégorie « Huile d’Olive de France Fruité Vert ».

Curieux, épicuriens, gourmands venez nous rejoindre au Moulin afin de partager ensemble un bon moment de terroir autour d’une dégustation de notre Huile d’Olive Cuvée Terroir. Nous ne manquerons pas de vous faire découvrir également notre Cuvée AOC Provence ainsi qu’une liqueur d’olive tout à fait étonnante.

Pour de plus amples informations n’hésitez pas à nous contacter.

http://www.moulindelachartreuse.com

Chambre d’Agriculture du Var
La Journée des Terroirs
A Gassin, Saint-Tropez

La Journée des Terroirs aura lieu à Gassin, le samedi 20 juin de 10h à 20h. Un des plus beaux village de France perché au sommet d’une colline à plus de deux cents mètres d’altitude, qui a sus garder tout son charme.

JPEGCes ruelles typiques s’ouvrent sur un paysage grandiose, de forêts de chênes-lièges, de vignobles et en fond sur le bleu azur de la méditerranée.

Un des lieux les plus propices à la découverte des terroirs du Golfe et parfaitement adapté à l’esprit festif, convivial et pédagogique de l’événement. Près de 50 producteurs s’associent pour vous présenter les productions agricoles et forestières du golfe dans toute leur diversité : vignerons, maraîchers, éleveurs, pépiniéristes, producteurs forestiers seront au rendez-vous. Venez découvrir les personnalités remarquables qui se cachent derrière des produits de caractère.

http://www.var.chambagri.fr

A Richerenches
La Messe des Truffes
3ème dimanche de Janvier

Chaque 3ème dimanche de Janvier a lieu à Richerenches une messe bien particulière : la Messe des Truffes destinée à rendre hommage à Saint-Antoine, le patron des trufficulteurs et à vénérer le Diamant Noir. La prochaine Messe des Truffes aura lieu Dimanche 16 janvier 2011.

La messe commence à 10h30 à l’église du village (elle ouvre à partir de 10h00). Un écran géant est installé à l’intérieur de la Maison Templière, pour les personnes ne trouvant pas de places dans l’église.

La particularité de cette messe, dont l’homélie est en provençal, est le moment de la quête où ceux qui en ont donnent des truffes au lieu de la traditionnelle pièce de monnaie.

Après les chants religieux d’une chorale choisie pour l’occasion, les membres de la Confrérie du Diamant Noir et de la Gastronomie (dont le siège se trouve à Richerenches), tous en costume d’apparat, sortent de l’église, suivis de l’assistance et procèdent à la pesée des truffes sur le parvis de l’église avant de se diriger vers la Place de l’Hôtel de Ville où a lieu la vente aux enchères des truffes.

Après cette vente aux enchères, un apéritif est offert à tous puis a lieu le grand repas entièrement aux truffes proposé par la Confrérie. Ce repas est très apprécié et chaque année les places sont limitées ; il faut se renseigner dès novembre de l’année précédente afin de pouvoir y participer.

http://www.richerenches.fr/

Alliances Mets et Vins
La passion d’un terroir
Franck Berrekama

« il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres. » Pasteur Fasciner de la vigne ,petit fils de representant des vins et spiritueux et arriere petit fils de cuisinier mon enfance à baigné dans les saveurs du terroir Provençal. Jeune chef d’entreprise, je viens de créer une agence de service basée sur la sommellerie et l’aide aux professionnels de la restauration (tous types de restauration) et au personnel des établissements. Mon but et de vous satisfaire en vous transmettant ma passion pour le vin et la vigne, mes connaissances et mes expériences professionnelles, fruits de ma collaboration avec des sommités en œnologie à l’Université du vin à Suze la Rousse (26) pendant trois ans.Il m’a été attribué le Titre de Sommelier Conseil. Mon objectif est d’améliorer les ventes de vos vins référencés dans votre cave.

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C’est pour cela que je vous propose mes services sous forme d’interventions-conseils de façon à embellir vos références et soutenir l’excellente réputation de notre belle région le Luberon….et Alpes de Haute Provence Mes services vous aideront à améliorer les techniques de vente et la confection d’une carte des vins, ainsi qu’une alliance mets et vins. La région des Alpes de Hautes Provence, étant en plein essor économique et touristique, j’attire votre attention sur le fait que ces techniques s’avèreront fructueuses pour les années à venir. Actuellement, je travail à l’hostellerie de La fuste à Valensole chez un maitre cuisinier de France, Monsieur Jourdan Daniel en tant que sommelier. J’organise des dégustations d’alliance mets et vins tous les dimanches à 19h à la Campagne Saint Lazare à Forcalquier, en partenariat avec des artisans régionaux qui me font confiance. Je me déplace à domicile ou sur votre lieu de travail pour vous initier à la sommellerie et pour mieux comprendre nos trésors régionaux. Ma passion et ma culture vous ferons passer un moment fin et gastronome. « bonne cuisine et bon vins, c’est le paradis sur terre » Henri IV.

Contact : sommelier@hotmail.fr

http://www.berrekama.com

Le Moulin de l’Olivette

Toujours situés à l’adret des coteaux, à des altitudes moyennes variant de 400 à 700 mètres, les oliviers de Haute Provence jouissent d’un microclimat particulier qui les protège des insectes et des champignons parasites qui leur sont habituels en plaine. Ces oliviers se développent à l’intérieur de biotopes spécifiques où la main de l’homme n’intervient pratiquement que pour les nettoyer, les tailler et bien sur les récolter. Les quelques traitements phytosanitaires effectués, se font dans un respect de l’environnement pour préserver l’écosystème régissant les olivettes.

Les récoltes des oliveraies les mieux entretenues sont régulières et abondantes, entre 20 et 30 kg d’olives par arbres avec des rendements en huile élevés, supérieur à 20%. Les olives sont cueillies à maturité tournante à partir de la deuxième quinzaine de novembre et ce jusqu’à mi janvier où elles sont récoltées alors en pleine maturité.

La principale variété d’olivier en Haute Provence est l’Aglandau. Ses olives donnent à l’huile un goût de verdure où domine l’artichaut. On peut également y découvrir des arômes de tomates. Le fruité est puissant, et l’on peut trouver sur l’huile jeune un peu de piquant et d’amertume. D’autres variétés locales ayant pour nom Colombale, Grappié, Filaïre ou Rosée du Mont d’Or, entrent aussi dans l’assemblage final de notre huile d’olive, mais dans de faibles proportions et au maximum de 20% pour ce qui concerne l’A.O.C. huile d’olive de Haute Provence.

Cette Appellation d’Origine Contrôlée a été obtenu par décret le 13 décembre 1999, grâce à l’originalité du terroir de Haute Provence, de la typicité de ses variétés, du savoir faire de ses mouliniers et du dynamisme de ses oléiculteurs. Elle couvre 95 communes dont 83 dans les Alpes de Haute Provence, 6 dans le Vaucluse, 4 dans le Var et 2 dans les Bouches du Rhône.

Grâce à la fraîcheur des olives écrasées, l’huile d’olive produite au Moulin de l’Olivette est uniquement « vierge extra », et de par l’origine de ses olives, de Haute Provence.

Le pastis provencal

Les Romains buvaient du « Vin d’anis » où se mêlaient jus de la treille et plantes, au premier plan desquelles l’anis. Au Moyen-Age, et jusqu’au 18ème siècle,« Piments » de Montpellier et autres vins d’armoises ,d’absinthe ou d’épices sont appréciés des connaisseurs. Mais c’est véritablement aux 18ème et 19ème siècles que les cargaisons d’épices et d’anis étoilé, provenant de Chine, permettront de préparer des boissons au goût anisé, à base d’alcool, qui se retrouveront, tout autour de la Méditerranée. Notre pastis (un mot qui signifie mélange en provençal) ne verra le jour que plus tard, comme substitut à la sorcière verte, l’absinthe. Nos apéritifs sont fabriqués artisanalement à base de vin.
Laissez-vous tentez par nos différents arômes. A consommer avec modération.

Le pôle senteur

Centre de formation et de ressources sur les senteurs et les saveurs, l’Université Européenne des Saveurs et des Senteurs vous accueille à l’occasion de ses stages de découverte dans le cadre historique du Couvent des Cordeliers, à Forcalquier, au coeur de la Haute-Provence.
Ce lieu chargé d’histoire est à la fois le siège de nombreuses entreprises de la filière senteurs et saveurs à qui il offre locaux de travail et d’exposition, mais il est aussi le théâtre de différentes animations ludiques et pédagogiques en vue de sensibiliser petits et grands aux richesses de ce territoire au terroir riche et varié.

Maison Gorges à La-Palud-sur-Verdon
- Tél : 04 92 77 32 02
- Email : maisondesgorges@wanadoo.fr
- Internet : www.lapaludsurverdon.com

Les calissons d’ Aix en Provence

les calissons d’ Aix en Provence produit du terroir cadeau de provence Le calisson est une friandise à base de pâte d’amande, pâte issue d’un broyage fin d’amandes et de fruits confits (melon, pêche ou abricot), posée sur une feuille d’hostie à la farine de riz, recouverte de glace royale et découpée en losange.
Il existerait plusieurs origines du calisson : une française et une italienne.
En France, il aurait gagné sa réputation à la suite de noces du roi René et de Jeanne de Laval.
Cette dernière connue pour sa bougonnerie quotidienne et son austérité aurait trouvé le sourire en goûtant une bouchée de cette douceur élaborée par le pâtissier du roi et désignée par la cour « di calin soun » (ce sont des câlins).
Autre origine : le calisson viendrait d’Italie, qui en faisait un usage liturgique au XVIIè siècle contre la peste, béni par l’Archevêque qui garantissait aux fidèles qui en consommerait leur préservation de l’infection. Présenté, à la place de l’hostie, dans les calisses, le prêtre appelait les fidèles avec ces mots : « venite ad calicem », et la réponse des fidèles en provençal était « venes toui i calissoun » : le mot calissoun altéré avec le temps serait devenu calisson.
Dans son dictionnaire provençal, F. Mistral attribue le mot calisson à la transformation au cours des temps du mot canissoun (une claie de roseau tressé) sorte de biscuit à la pâte d’amande. La spécialité telle qu’on la reconnaît aujourd’hui date de 1854 où S. Bicheron ouvre la première confiserie consacrée à cette douceur.

Les Campanades
et Foires Agricoles

Les CAMPANADES, « soirées spectaculinaires à la ferme », sont des repas organisés par des agriculteurs adhérents du réseau Bienvenue à la Ferme, qui proposent un repas fermier agrémenté d’un spectacle réalisé par un ou plusieurs musiciens professionnels ; le principe étant de marier la nourriture terrestre et culturelle, dans un cadre chaleureux et intimiste.
- Le 8 août : Ferme de Vauvenières à St Jurs : C Pagrav (latino-pop)
Réservation au 04 92 74 44 18JPEG

Tous les rendez-vous sont à 19 h00. – Le prix est de 25 €/Personne pour le concert + un repas fermier.

Par ailleurs, vous pouvez retrouver les acteurs, les produits et l’actualité de l’agriculture départementale sur les foires agricoles :
- Ongles : Dimanche 9 août
- Thoard : Mercredi 19 août
- La Javie : Samedi 12 septembre
- Saint-André-les-Alpes : Samedi 19 septembre
- Barcelonnette : Samedi 26 septembre
- Seyne-les-Alpes : Samedi 10 octobre

http://www.ahp.chambagri.fr

les veillées à la ferme
les Millenium Gospel Voices à la ferme de Vauvenières
evelyne passeri 0492305767

Les Veillées à la ferme, proposées par l’association « Bienvenue à la Ferme », marient nourriture terrestre et culturelle, le tout dans une ambiance intimiste et chaleureuse. Des agriculteurs du réseau « Bienvenue à la Ferme » vous accueillent dans leur ferme et vous proposent un repas ou un goûter fermier suivi d’un spectacle. Pour cet hiver, le choix des spectacles s’est porté autour des expressions simples mais superbes de l’oralité : la chanson et le conte.

LE PROGRAMME :
- La ferme de Vauvenières (Saint Jurs) – Repas fermier/chansons : Millenium Gospel Voices - RDV le samedi 13 mars 2010 à 19 h Au gré d’un répertoire Gospel/Spirituals incluant de grands standards souvent revisités, Millenium Gospel Voices offre toute la palette d’émotions des chants de douleur, d’espoir, ou encore des « jubilees » dont la caractéristique est d’emporter l’auditoire jusqu’à la transe jubilatoire.

Mêlant les registres du Blues, du Jazz et de la Soul Music, tous les aspects du Gospel sont ici abordés tout en développant une indéniable identité. Les quatre vocalistes, solistes tour à tour, ont trouvé dans leurs différents timbres une pâte sonore digne des richesses d’un grand chœur. Complété par une guitare trépidante et des percussions manuelles, le « live » est coloré, hyper rythmé, balayé par un souffle de spiritualité et rend aussi en toile de fond un vibrant hommage à l’émancipation et à la liberté. Né en 2000 à Marseille (France) du brassage culturel méditerranéen dans un contexte européen où la mouvance Go-Gospel a explosé ces dernières années, Millenium Gospel Voices tient une place spécifique : celle d’un mélange musical entre le Jazz de tous les brassages, les chants africains et bien sûr l’immense héritage des musiques noires américaines.

- Prix : 25.00 €/personne.
- Renseignements et réservation au 04.92.74.44.18

Rencontre des habitants dans le Verdon
Les rencontres « Paroles d’ici » reprennent la route...
Les rencontres « Paroles d’ici » reprennent la route

De février à juin, les rencontres Paroles d’ici proposent un nouvel itinéraire. La première étape nous entraine aux Salles-sur-Verdon, pour une balade et un film-débat autour du thème « Terre : quel héritage pour nos enfants ? », le samedi 21 février.

Rappelons que les rencontres paroles d’ici, organisées par le Parc naturel régional du Verdon en partenariat avec des acteurs locaux, invitent les habitants du territoire à aborder des sujets liés à l’environnement et au territoire du Verdon. Moment d’expression et d’échange, ces rencontres sont également un des lieux où l’on construit et on invente une autre vie dans le Verdon. Le programme de février à juin 2009 propose : film-débat, balade, café-débat, chantier, etc. Terre : quel héritage pour nos enfants ?

En partenariat avec la Maison des Lacs, le Parc naturel régional du Verdon nous donne rendez-vous le samedi 21 février à partir de 13h30 à la salle François Simian.

La Maison des Lacs propose une balade (accessible à tous) à partir de 13h30 autour du village pour vous parler du paysage et de ses évolutions, des cultures d’hier et d’aujourd’hui. La balade sera suivie d’un gouter offert aux participants. Attention : réservation obligatoire au 04 94 84 22 83 A 17h, à la salle des fêtes, projection du film « Dernière saison ». Sortie fin janvier, ce film aborde la question de la transmission et raconte la dernière saison d’un fermier, qui, sans femme ni enfant, doit passer le relais. Il sera suivi d’un temps d’échanges, puis du verre de l’amitié. Encadré

De février à juin, les dates à retenir :
- samedi 21 mars à partir de 18h, au restaurant le tracteur à Puimoisson, café-débat autour de l’alimentation locale. Possibilité de dîner sur place après la rencontre (réservation au : 04 92 71 18 63)
- samedi 28 mars en soirée, salle polyvalente de Roumoules, en partenariat avec l’association l’Echo du Colostre, soirée film-débat autour du documentaire « le testament des abeilles » en présence du réalisateur.
- Samedi 04 avril café-débat sur le thème des énergies renouvelables (horaire et lieu à confirmer)
- Week-end du 1,2 et 3 mai : fête de Printemps aux Salles-sur-Verdon (programmation en cours)
- Week-end du 16 et 17 mai : fête du Narcisse à La Martre. Au programme : rencontres naturalistes, conférences, balades, jeux, marché, …
- Week-end du 16 et 17 mai : les Caminades du Verdon
- juin : Folle journée du Montedenier. Les communes de St Jurs, Moustiers Ste-Maire et la Palud-sur-Verdon vous donnent rendez-vous sur le Montdenier pour partager un moment conviviale et de découverte. (programme à venir)
- Week-end du 13 et 14 juin à Trigance, rencontre autour de la pierre sèche : chantier – ateliers calades et restanques, débat, spectacle « Jean des pierres », etc. Inscriptions obligatoire au Parc (0492746800) avant le 1er juin.

Jean Darot
Communication et relations avec le territoire, Parc naturel régional du Verdon - 04 92 74 68 00 - jdarot@parcduverdon.fr

http://www.parcduverdon.fr/

Paroles d’ici
Parc naturel régional du Verdon
Jean Darot

Rencontre des habitants - Inauguration du four à pain et du centre ancien d’Allons

Le samedi 8 août, Allons inaugure le four à pain communal et les rues du centre ancien qui viennent d’être restaurés. Organisée dans le cadre des rencontres « paroles d’ici » par la municipalité d’Allons, le Parc naturel régional du Verdon et l’association Les Estubes, la journée sera consacré à l’échange autour d’un jeu, d’un film et d’expositions de photos. La fanfare de la Redonne et les « crieurs du Verdon » feront le spectacle.

Les rencontres paroles d’ici, organisées par le Parc naturel régional du Verdon en partenariat avec des acteurs locaux, invitent les habitants du territoire à aborder des sujets liés à l’environnement et au territoire du Verdon. Moment d’expression et d’échange, ces rencontres sont également un des lieux où se construit et s’invente une autre vie dans le Verdon.

Allons : faire revivre le patrimoine !

Les festivités débutent à 11h avec l’inauguration du four à pain et des rues du centre ancien.
Le repas du midi sera pris en commun (apporter son pique-nique) avec la possibilité de faire cuire ses tartes dans le four !
Toute l’après midi partez à la découverte du Parc naturel régional du Verdon : le jeu du Parc, projection d’un film “les gardiens du Verdon”. L’exposition du Parc “regards d’ici” sur l’évolution des paysages, sera accompagnée d’une exposition de vieilles photos et cartes postales du village

Les crieurs : Toute la journée, les crieurs du Verdon arpentent les rues et partent à la rencontre des habitants pour récolter leurs annonces : vous cherchez quelque chose ou quelqu’un ? Vous avez des infos à communiquer ? Des choses à donner, vendre, échanger ? Quelque chose à dire en lien avec l’environnement ou votre cadre de vie ? A 19 h, sur la place du village, accompagnés par la fanfare de la Redonne, les crieurs du Verdon transforment en spectacle les mots que les habitants leurs ont glissé et déposé dans la boîte aux lettes rouge à la mairie. Le spectacle est suivi d’une vente de sandwichs par l’association les Estubes.

http://www.parcduverdon.fr

Vidéo en ligne
Péril jaune sur la truffe noire
et Cavage avec chien Truffier

Depuis quelques années, des viticulteurs de l’Hérault avaient pris la décision d’arracher leurs ceps de vigne pour les remplacer par de magnifiques chênes afin de s’adonner à une production originale apparemment plus rentable, celle de truffes.

Mais une menace se précise à l’horizon comme l’explique un récoltant de Viol le Fort : l’apparition de truffes en provenance de Chine sur nos marchés et sa vente à des prix défiant à priori toute concurrence.

http://www.provence-magazine.com

UESS
Semaine Senteurs Saveurs
6ème édition

Pour sa 6ème édition, la Semaine Senteurs Saveurs met tous les sens en éveil ! Pendant 9 jours, elle crée l’événement et fait du Pays de Haute-Provence le cœur de festivités variées. Marchés, balades, découvertes, ateliers, visites, démonstrations… à chaque jour, son invitation pour des moments gourmands et parfumés.

Le programme des animations promet plaisir des yeux, curiosité olfactive et ravissement des papilles ! Autour des produits et savoir-faire locaux, c’est ainsi toute l’identité du terroir qui se raconte en une palette infinie de senteurs et saveurs. Alors pas question d’en manquer une miette ! Tout fleure bon l’envie de croquer et déguster sans modération !

Rendez-vous à Banon, Forcalquier, Manosque, Montfuron, Valensole, Villeneuve ou Volx pour aller à la rencontre d’artisans du goût et des arômes, passionnés par la terre et la culture d’ici…

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Programme à télécharger

http://www.semaine-senteurs-saveurs.fr

Bienvenue à la Ferme
soirée Veillée

Les Veillées à la ferme, proposées par l’association « Bienvenue à la Ferme », marient nourriture terrestre et culturelle, le tout dans une ambiance intimiste et chaleureuse. Des agriculteurs du réseau « Bienvenue à la Ferme » vous accueillent dans leur ferme et vous proposent un repas ou un goûter fermier suivi d’un spectacle. Pour cet hiver, le choix des spectacles s’est porté autour des expressions simples mais superbes de l’oralité : la chanson et le conte.

LE PROGRAMME : La ferme de Vauvenières (Saint Jurs) – Repas fermier/chansons : Millenium Gospel Voices - RDV le samedi 10 avril 2010 à 19 h Au gré d’un répertoire Gospel/Spirituals incluant de grands standards souvent revisités, Millenium Gospel Voices offre toute la palette d’émotions des chants de douleur, d’espoir, ou encore des « jubilees » dont la caractéristique est d’emporter l’auditoire jusqu’à la transe jubilatoire. Mêlant les registres du Blues, du Jazz et de la Soul Music, tous les aspects du Gospel sont ici abordés tout en développant une indéniable identité.

Les quatre vocalistes, solistes tour à tour, ont trouvé dans leurs différents timbres une pâte sonore digne des richesses d’un grand chœur.

Complété par une guitare trépidante et des percussions manuelles, le « live » est coloré, hyper rythmé, balayé par un souffle de spiritualité et rend aussi en toile de fond un vibrant hommage à l’émancipation et à la liberté.

Né en 2000 à Marseille (France) du brassage culturel méditerranéen dans un contexte européen où la mouvance Go-Gospel a explosé ces dernières années, Millenium Gospel Voices tient une place spécifique : celle d’un mélange musical entre le Jazz de tous les brassages, les chants africains et bien sûr l’immense héritage des musiques noires américaines.

- Prix : 25 €/personne.
- Renseignements et réservation au 04.92.74.44.18

Semaines découvertes
Vannerie et plantes à tordre et à tresser
Musée de Salagon 04 92 75 70 50

- Démonstration de fabrication de bouquets des moissons avec Marité Civet, vannière.
- Visite thématique Les plantes à vannerie du jardin.
- Démonstration Structures en vannerie pour jardins Du plessis médiéval aux structures naturelles et sauvages, apprenez à embellir votre jardin en tressant l’osier.

http://www.musee-de-salagon.com

Bienvenue à la Ferme
Veillée à la ferme de Vauvenières
avec Odile FRISON

Les Veillées à la ferme, proposées par l’association « Bienvenue à la Ferme », marient nourriture terrestre et culturelle, le tout dans une ambiance intimiste et chaleureuse.

Des agriculteurs du réseau « Bienvenue à la Ferme » vous accueillent dans leur ferme et vous proposent un repas ou un goûter fermier suivi d’un spectacle. Pour cet hiver, le choix des spectacles s’est porté autour des expressions simples mais superbes de l’oralité : la chanson et le conte.

LE PROGRAMME :

- La ferme de Vauvenières (Saint Jurs) – Repas fermier/chansons : Odile FRISON - RDV le samedI 27 février 2010 à 19 h

Odile FRISON : « auteur, compositeur et interprète. Avec comme seule partenaire sa guitare, elle tourne en dérision les choses qui la touchent… Humour et tendresse sont au rendez-vous dans son spectacle « la bonne rumeur », dont elle a dû sélectionner une vingtaine de chansons. Elle varie les styles musicaux,, passant par des airs de valse, de blues, de rythmes brésiliens, de picking… »

- 25 €/personne
- Renseignements et réservation au 04.92.74.44.18

http://www.ahp.chambagri.fr/bienven...